Fruktose fördert Übergewicht Kein Sättigungsgefühl durch Fruchtzucker Noch vor wenigen Jahren galt Fruchtzucker als idealer Ersatz zu Traubenzucker, da er keinen so starken Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat. Besonders Diabetikern sollte der Zuckeraustauschstoff helfen. Inzwischen bröckelt der Mythos von der gesunden Fruktose. Eine neue Studie zeigt: Fruktose schaltet das Sättigungsgefühl im Gehirn ab und scheint auch als Suchtverstärker […] Weiterlesen
Deutschland zu dick Deutschland zu dick Es ist klar: Die Deutschen werden immer dicker, essen zu viel, zu süß oder zu fett. Die bisher gültigen Standards hinsichtlich Körpergröße und Gewicht verlieren mehr und mehr ihre Bedeutung. In früheren Zeiten brachten sieben Menschen etwa 450 Kilogramm auf die Waage, mittlerweile wiegen nur sechs Personen rund 500 Kilogramm. Deutschland muss […] Weiterlesen
Übergewicht und Fettleibigkeit: Neue Erkenntnis aus der Forschung Das Kompetenznetzwerk Adipositas hat am Dienstag (31. Januar) eine neue Erkenntnis aus der Forschung zum Themenkomplex Übergewicht und Fettleibigkeit verbreitet. Nach den Experten müssten nunmehr womöglich einige grundlegende Prämissen zu den Ursachen von starkem Übergewicht auf den Prüfstand gestellt werden, um sowohl in Bezug auf Präventionsstrategien als auch in Bezug auf therapeutische Ansätze zu neuen […] Weiterlesen