Fruktose fördert Übergewicht Kein Sättigungsgefühl durch Fruchtzucker Noch vor wenigen Jahren galt Fruchtzucker als idealer Ersatz zu Traubenzucker, da er keinen so starken Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat. Besonders Diabetikern sollte der Zuckeraustauschstoff helfen. Inzwischen bröckelt der Mythos von der gesunden Fruktose. Eine neue Studie zeigt: Fruktose schaltet das Sättigungsgefühl im Gehirn ab und scheint auch als Suchtverstärker […] Weiterlesen