Der Shiitakepilz und seine heilende Wirkung Shiitake einer der beliebtesten Pilze Unter allen essbaren Sorten ist der Shiitake einer der beliebtesten Pilze. In den letzten Jahren hat er bei der Zubereitung von Speisen einen weltweiten Erfolgszug um den Globus erfahren. Geschmacklich hat er eine große Ähnlichkeit zum Champignon. Doch aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe zählt er in der chinesischen Medizin seit Jahrhunderten […] Weiterlesen